会游泳的鸡蛋

2014-7-18 作者: 我要纠错
向一个大烧杯中倒入稀盐酸,然后往烧杯中放一个新鲜鸡蛋,它会马上沉入杯底。不一会儿,鸡蛋又上升到液面,接着又沉入杯底,过一会儿鸡蛋又重新浮到液面,这样可反复多次,鸡蛋好像是在做花样游泳。同学们,你能用化学原理解释这种现象吗?

  原来,由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙,遇到稀盐酸时会发生化学反应而生成氯化钙和二氧化碳气体。二氧化碳气体所形成的小气泡紧紧地附在蛋壳上,这样,增大了鸡蛋上升的浮力,当鸡蛋升到液面时,由于小气泡所受到的外界压力减小,一部分小气泡破裂,从而使浮力减小,鸡蛋又开始下沉。当沉入杯底时,稀酸继续不断地和蛋壳发生化学反应,又不断地产生二氧化碳气泡,从而再次使鸡蛋上浮。这样循环往复上下运动,最后当鸡蛋外壳中的碳酸钙被盐酸消耗掉之后,反应就停止了,鸡蛋的上下运动也就停止了。但是此时由于杯中的液体里含有大量的氯化钙和剩余的盐酸,所以最后液体的比重大于鸡蛋的比重,因而,鸡蛋最终浮在液体上部。
 
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